Przyczyna problemów z kośćmi u wegan
-
Sally Fallon, ta od "Nourishing traditions", odkryła, że 50% tłuszczu spożywanego musi być nasycona, żeby wapń był skutecznie przetransportowany do szkieletu i całej struktury kostnej.
Pytanie, czy wystarcza w takim wypadku olej kokosowy pozostawiam otwarte. Z tego, co wiem Lierre Keith - ex-weganka z chorym kręgosłupem, autorka "Vegetarian myth", nie bawiła się w żadne ekstremalne odmiany weganizmu, a i tak się nie udało.
No i mamy już nie tylko "vegan look", ale i "vegan skeleton shape" na filmach Vegan Deterioration. A jak to wpływa na układ kostny twarzy - szczęka, szerokość czoła - wiadomo.
-
Mega ciekawe. Jak to zwykle bywa, lubimy myśleć ze jest jeden magiczny składnik a tak naprawdę jest kompleksowość, człek to skomplikowana machina.
