Tłuszcz górą - dietokraci i niepoprawna politycznie dieta
-
https://www.goodreads.com/book/show/117835.Nourishing_Traditions
Jest o dietokratach. Jest o tym, co próbowali wyrzucić z naszej kuchni za pomocą "naukowców". I o tym, jak jedzono i dbano o zdrowie kiedyś.
Kiedy robiłam udostępnienie na fb, wydawało mi się, że w książce było też sporo odniesień do Adwentystów Dnia 7ego i purytanizmu Kelloga. Za cholerę nie mogłam tego znaleźć, a wątek z purytanizmem jest ważniejszy niż się może wydawać. To on zrobił grunt pod wegetarianizm, a potem weganizm...