Witamina A - dlaczego na weganiźmie będziesz mieć jej braki
-
Ave ziomy!
Chciałbym zacząć taką bazę wiedzy odnośnie dlaczego nie absolutnie nie. Na start alfabetycznie..
Witamina A w formie retinolu istnieje tylko w produktów odzwierzęcych. Wegangi mają go wit A w postaci beta karotenu, czyli organizm musi to przetworzyć jeszcze.
- wchłonąć beta karoten
- konwersja
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22113863/
β-Carotene, the most abundant provitamin A carotenoid in the diet, is converted to retinal by β-carotene 15,15'-monoxygenase (BCMO1). However, β-carotene absorption and conversion into retinal is extremely variable among individuals, with proportions of low responders to dietary β-carotene as high as 45%
z tego co jak to hucznie lubią mówić weganie mówi nauka mamy rosyjską ruletkę jeśli chodzi o konwersję tej witaminy.
I co jeśli należysz do tej nieszczęśliwej połowy ? Czy aby napewno weganizm jest dla Ciebie ? :)
Szach mat weganie.
Ave!
